2016.08.01更新

卵白を構成しているものの1つ。粘度の高い白身の部分のこと。もう1つの粘度の低い卵白を「水様卵白」と言う。

投稿者: 池谷動物病院

中央病院 TEL:048-266-6661
池袋病院 TEL:03-5960-3411