烏口上筋（うこうじょうきん）

2016.09.26更新

鳥の胸筋を構成する一つ。翼を上に上げるための筋肉。別名「深胸筋」、「小胸筋」。スーパーではササミとして売られている。多くの鳥類で胸骨と竜骨の内側に付着しており、そ外側を羽を打ちおろすための大胸筋（浅胸筋）が囲んでいる。

投稿者: 池谷動物病院